“Ik wist wel aan een beetje wat ik van het eet patroon kon verwachten, maar waar ik volledig voor open stond was de begeleiding. Dat was echt super! Ik heb voor Rachel gekozen, omdat ik via mijn moeder te horen heb gekregen van jou, en via sociale media een erg prettige, rustige en betrokken indruk gekregen. Dat voelde goed.

Ik heb het traject als erg prettig ervaren, alles was in stappen uitgezet en niet alles in een keer te moeten veranderen. Was gewoon top! Het 6-weekse traject heeft mij opgeleverd: ‘Wow, echt heel veel! Beter weten hoe ik goed voor mezelf kan zorgen.’

Grootste inzicht was wat deze voedingswijze met mijn gezondheid/fitheid en welgesteldheid kan doen. Ik heb Rachel als erg prettig ervaren, erg betrokken en luistert goed naar mij, en doet ook wat met deze informatie. Cijfer: 10”

- Elzemiek, 23 jaar

Read More

“Ik had verwacht dat voeding mij een beter gevoel zou geven en dat het er voor kan zorgen om lekkerder in je vel te zitten, of je nou wel of niet afvalt, dat het een goed gevoel geeft wat je doet/eet. Deze verwachting is wel uitgekomen.

Ik heb voor Rachel gekozen omdat ze betrouwbaar is, veel kennis heeft en laagdrempelig benaderbaar. Ik heb voor dit traject gekozen omdat ik graag weer lekker in mijn vel wil zitten, blij met mezelf wil zijn.

Ik heb het traject als fijn ervaren. Eerst apen en beren zien en daarna de knop om kunnen zetten om het niet te moeilijk te maken, want dat is het niet. De laagdrempeligheid en de bevestiging van de antwoorden sprak mij het meest aan.

Na het 6-weekse traject heb ik meer handvatten gekregen om in te zien wat gluten en lactose met je lijf doet en hoe je hier beter mee om kunt gaan. Ik heb Rachel als laagdrempelig, vriendelijk, enthousiast ervaren. Een hele fijne persoonlijkheid. Cijfer: 8”

- Anoniem

Read More

"Ik had van te voren verwacht advies te krijgen over voeding passend bij mijn situatie en dit is gelukt en ben ik erg tevreden over. Ik heb het traject ervaren als prima begeleiding en kundig advies. Het praktische sprak me het meeste aan, ik kon vanaf dag 1 aan de slag. Grootste inzicht was geen gluten. Ik heb Rachel als pro actief, kundig en professioneel ervaren. Cijfer: 9"

- Dirk Kwakkel, Dokkum

Read More

"Ik verwachte van te voren om hulp te krijgen bij het uitvinden waarom mijn gezonde eetpatroon me nog niet de energie opleverde die ik verwachte. En ja, deze verwachting is zeker uitgekomen! Ik heb voor Rachel gekozen, omdat Rachel het 6 weekse traject aanbied en dit past bij wat ik nodig had t.o.v. losse consulten.

Ik heb het traject als zeer prettig ervaren, door het op te delen in kleine doelen wordt het een stuk beter behapbaar. Door telkens over dezelfde vragen na te denken kom je tot verschillen die het al oplevert, sprak mij het meest aan.

En wat me ook enorm geholpen heeft: dat Rachel er uit gefilterd heeft dat ik meer vetten nodig heb, alleen al voor het dagelijks functioneren, dat heeft zo'n enorm verschil gemaakt! Het 6-weekse traject heeft mij meer vertrouwen in mijn eetpatroon opgeleverd en meer tools om crisis situaties op te vangen.

Grootste inzicht was vet! Wat een game changer! Rachel als zeer kundig ervaren, prettige coach die goed aanvoelt wat je behoefte is! Cijfer: 9"

- Irene de Jong, Workum

Read More

“Ik ben er met vertrouwen ingestapt, maar wist echt niet wat ik kon verwachten. Het voorstel voor een zuivel- en glutenvrije dieet was een verrassing voor me. Het lukte me redelijk snel om nieuwe eetpatronen eigen te maken. Ik voelde ook al redelijk snel dat de aanpak resultaat had. Mijn verwachtingen zijn eigenlijk wel overtroffen.

Ik heb voor Rachel en het traject gekozen, omdat ik de stellige overtuiging had, dat de sleutel voor het verminderen van huidproblemen gelegen was in voeding. En omdat ik een deskundige hiervoor zocht. Vanwege het volgen van de patisserie cursus leerde ik Rachel kennen en kreeg ik vertrouwen

Ik heb het traject als fijn, ondersteunend en deskundig ervaren. De kennis, die Rachel inbracht, over wat er speelt bij mijn huidproblemen en de ondersteuning bij het omschakelen naar een nieuw eetpatroon, sprak mij het meeste aan. Het traject heeft mij het verminderen van huidklachten opgeleverd en wel zo danig dat ik het vertrouwen heb dat het zal verdwijnen.

Grootste inzicht was dat zuivel niet goed voor me is. Ik vond het een pragmatische en efficiënte aanpak. Rachel gaf me het gevoel dat ze er voor me wilde zijn en en ik kon bij haar terecht. De tussenpoos van een week tussen de Q&A was ook prima voor mij.

Cijfer: 9”

- Marjanne van Esveld, Leiden, 62 jaar

Read More

"Het 6-weekse traject was erg fijn. De start met een persoonlijk gesprek en het specifiek kijken naar wat goed is voor mij, sprak mij het meest aan. Ik kreeg meteen inzicht in het voor- en nadeel van huidige en toekomstige lifestyle. Ik heb geleerd dat ik alles mag eten, maar dat elke keuze ander uitkomst geeft.

Ik kies nu veel bewuster voor mijn voeding. Ook al is het ‘fout’ voedsel. Heb helder wat gezonder en minder gezond voor mijn lichaam is. Zelfs op vakantie heb ik gezond en lekker gegeten, beviel me prima. Voelt lekker voor mijn buik. Eet nu ook gezonder; dagelijks meer groente, fruit, vetten en minder brood en granen. Gaat de goede kant op!

Grootste inzicht was het stapsgewijs mijn voedingspatroon veranderen en niet in 1x proberen te doen want dat is te veel. Rachel heb ik als kundig ervaren, ze weet waar ze over praat. Cijfer traject: 9."

- Sjoukje, 38 jaar, Hindeloopen

Read More

“Ik had eigenlijk meer gehoopt dat het mij zou lukken. Dit is uiteindelijk ook daadwerkelijk gelukt. Ik eet nu 80% paleo. Daar ben ik al heel tevreden mee. Mede dankzij Jennifer die mij erg goed heeft gesteund. Jennifer zelf eet 40% paleo.

Ik heb voor het traject met Rachel gekozen in verband met mijn gezondheid. Ik heb het traject als zinvol ervaren en fijn om wekelijks stil te staan bij de voeding. Ook is het fijn om net wat meer te weten over supplementen en welke voedingsstoffen goed zijn om in te nemen. Hier hebben we veel aan gehad.

De kracht van voedzaam eten op het lichaam, sprak mij het meest aan. Het traject heeft me opgeleverd dat ik nu 80% paleo eet en ik veel extra supplementen neem ter ondersteuning. Voor Jennifer heeft het nieuwe recepten opgeleverd en ontdekt dat voedzaam eten super lekker is.

We hebben Rachel ervaren als betrokken, enthousiast en heeft veel kennis van voeding! Ook heeft Rachel veel vooronderzoek gedaan m.b.t. mijn unieke situatie. Dat voelde heel zorgvuldig. Ze maakt echt een plan op maat.

We gaan doorzetten in wat we in gang hebben gezet. Daar zijn wij heel trots op en voelen we ons ook goed bij. Helemaal voor de gezondheid van Yosef. Cijfer: 8”

- Y.M, 31 jaar, Emmeloord

Read More

“Wat me aansprak was de wekelijkse coaching waarbij je vragen kunt stellen. Door dit traject heb ik suikers verminderd, ben ik gezonder gaan eten en heeft het me experimenteren met nieuwe gerechten opgeleverd. Grootste inzicht was dat ik zonder geraffineerde suikers ook lekker kan eten. Cijfer 9.”

- Farah Coppola, 33 jaar, Amsterdam

Read More

Jij ook bedankt dat je me wilde helpen en mij richting wilde geven waarnaar ik op zoek was. Wat ik verwacht had geen idee, het is een traject waar je aan begint en afmaakt. Het traject was een belevenis op zich waarin ik heb geleerd naar het lichaam te luisteren en te voelen. Rachel altijd behulpzaam, positief en meedenkend. Wat ik als prettig heb ervaren is dat mijn nieuwe eetgewoonten meer smaak opleveren en ja jammer dat de rest van de familie nog niet is overgestapt op mijn eetgewoonte. Maar dat hoeft van mij ook niet alhoewel ze toch zo nu en dan van "mijn" eten proeven. Een dikke 9. Groet Peter

- Peter Edema, Appelscha

Read More